Преди повече от 150 години люлка на бирената цивилизация в България става Шумен. Началато е било поставено от унгарските емигранти, най-известният сред които е Лайош Кошут. Седем предприемчиви шуменски търговци и чешкият майстор-пивовар Франц Милде създават в Шумен първата бирена фабрика през далечната 1882 година. Майсторът пристига в града през септември 1882 година и само месец по-късно – 26 октомври 1882 г. - основава акционерното дружество “Българско пивоварно дружество”. Целта му е варене и продажба на пиво на едро и дребно.
Доброто съчетание на природни дадености - вода, въздух и студ – значително са помогнали на първите пивовари да произведат качествено пиво, следвайки най-добрите чешки традиции.